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咸菜沫的做法(咸菜沫怎么拌好吃)

咸菜沫的做法(咸菜沫怎么拌好吃)

更新时间:2024-06-23 16:25:08

咸菜沫的做法

准备食材 -

咸菜随你

盐适量

花椒

芝麻

生姜

大蒜

辣椒酱

黄酒

- 步骤 -

1.锅里倒油,油的多少根据你肉沫的量来放不要盖过肉沫就行,油烧热放入肉沫,姜末,蒜末翻炒,倒一点黄酒去腥味,让它炸到变色

2.放入辣椒酱,不能吃辣的可以少放点,继续翻炒,炒出辣椒的香味

3.放入花椒,盐,盐要少放,因为咸菜本来就咸,放一点糖提味,炒几下,然后倒入咸菜继续炒,炒五分钟左右,放芝麻,也可以放花生之类的,炒二分钟起锅

4.成品就是这样子的,拌面,拌饭,密封好放冰箱可以放很久

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