取决于牛排的种类、大小和烹饪方法。一般来说，牛排的热量主要来自于蛋白质和脂肪。
根据一般的估算，每100克水煮牛排的热量大约在200-250卡路里之间。这个数值可能会有所浮动，具体取决于牛排的脂肪含量和烹饪方式。
需要注意的是，这只是一个大致的估计值，实际的热量可能会因为不同的因素而有所变化。
以下是水煮牛排的热量的具体介绍
每100g牛排的总卡路里是125大卡，牛排被划分为高热量低脂肪食物，但是由于其中最主要的营养物质是蛋白质，其余包含了脂肪约三分分之一，碳水化合物不到千分之一，此外牛排中含有人体所必须的氨基酸和微量元素。
