准备材料：玉米粒 适量，糖 适量，芝士 适量，欧芹碎 适量
1、将玉米粒拌入适量白糖，装入可放入烤箱的容器。
2、撒上适量芝士和欧芹碎。
3、送入烤箱，150度，中层，烤15分钟。
4、15分钟后将金丝玉米粒取出。
5、金丝玉米粒取出后就可以开始食用了。
材料
白糖、生面粉、鸡蛋、鲜玉米粒
烹制方法：
1.把玉米粒在热水中焯一下，以此会将其煮熟且起到增加玉米粒中水分的作用，焯好后捞出备用。
2.在生粉中打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，再用清水调成面糊，面糊可以调得稀一点。
3.面糊调好后，放入玉米粒搅拌均匀，面糊与玉米的比例是1：1。
4.锅中放入适量油，先用大火将油烧热，油温至六七成热时，将火转为中火。
5.用炒勺一勺一勺均匀下入面糊，下面糊的时候不要太快，防止面糊在锅底成坨。
6.中火将面糊炸至定型且当面糊的底部已经炸硬，就可以转为大火将其炸出蜂窝，待其炸制金黄即可。
6.将炸好的玉米烙取出装盘，点缀些果料、干果，再撒上白糖，就可以
金丝玉米的做法二
用料
制作金丝玉米时，需要准备四百克新鲜的玉米粒，再准备一百克的白糖和适量的面粉与两个鸡蛋，再就是需要适量的食用油。
金丝玉米的具体做法步骤
1、把准备好的玉米放在开水中焯烫，过五分钟左右可以取出， 这时的新鲜玉米料也差不多要熟了。
2、把面粉中加入鸡蛋然后调匀，再加入适量的清水，清水要适量多加一下，边加入边调匀，最后得到稀一些的面糊备用。
3、把玉米粒放入到调好的面糊中，搅拌均匀，面糊与玉米粒的比例应该在一比一左右。
4、把锅中放入食用油，开火加热，等油温升高到六七成热的时候，就把火力调匀，然后就把调好的玉米粒面糊放入锅中。
5、用中小火把面糊底部炸到变硬以后再调大火力，把玉米面糊炸出蜂窝，等它变为金黄色的时间就可以取出装盘，在上层装饰一些干果或者水果粒，自制的金丝玉米也就做好了。
金丝玉米的做法三
主料：玉米粒一罐
辅料：鸡蛋2只、吉士粉100克、淀粉250克
调料：白糖100克、朱古力彩针少许
烹饪方法
1.将玉米粒倒入沥汁中加入鸡蛋、吉士粉、淀粉顺时针搅匀备用
2.炒锅下色拉油1500克，烧至七成热，沥入原料，炸至金黄色飘起即可
3.沥净油装盘即可
4.撒上白糖、朱古力即可
金丝玉米功能作用四
玉米面条中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症气管炎，皮肤干燥及神经麻痹等也有一定的辅助疗效。玉米面条中富含赖氨酸（干玉米中极少），它是人体必需的营养成分。研究发现，多吃玉米面条还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。玉米面条中的纤维素既多又长，其量为精米、精面的6、8倍。纤维素能使大便通畅，所以常吃玉米可防止便秘和痔疮，还能减少胃肠病的发生，同时，对预防直肠癌、动脉硬化，降低胆固醇也有益处。最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症,在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、面粉等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5—10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等，好处多多.
