放入冰箱冷藏室或者放入水桶中。海螃蟹放入冰箱冷藏时的话，需要用湿毛巾盖住它的身体，这样可以存放3-5天。海螃蟹也可以存放到水桶中，需要注意的是水不能没过螃蟹，否则螃蟹会因为缺氧而死。海螃蟹不好养活，所以不宜长时间存放，容易滋生细菌。
可以冰箱冷藏或冷冻。海螃蟹含有一定盐分，而煮熟的海螃蟹，在冬季可以直接用保鲜膜覆盖，可以保存六个小时左右。天气较热时，可用保鲜袋密封放在冰箱冷藏保存，可保存一天左右的时间；也可以两海螃蟹放入冰箱冷冻，冷冻后的螃蟹水分流失较重，会变干。煮熟后的海螃蟹，还是尽快食用完比较好。
