请问一下各网友 猛龙过江 是什么菜啊（空心菜为什么叫猛龙过江）

是一道汤，汤上面漂一根大葱，吃过之后直呼上当。

我吃过的叫青龙过江，是一道汤，汤上面漂一根大葱，吃过之后直呼上当。