1. 将粽叶浸泡在温水中，然后用刀刮去叶面的粗糙部分，这是最快的处理方法。
2. 因为浸泡后，粽叶会变得柔软，刮去粗糙部分也会更加容易，而且这种方法不需要用火烤或者煮，省去了很多时间。
3. 如果时间充裕，可以将粽叶浸泡更长时间，这样会更加柔软，刮去粗糙部分也会更加容易。
同时，也可以将粽叶用开水烫一下，这样也可以使粽叶更加柔软，但是需要注意不要烫过头，否则会影响口感。
1.
将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。
2.
用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可以用手擦,或用刷子清洗,但力度要适中,以免损坏。
3.
往锅里加适量清水,大火烧开。
4.
将粽叶放入开水中,煮烫3分钟。如果粽叶多,可以在煮时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到。
5.
将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分就行了。
