玉谷叶学名叫做野苋菜，它是属于一种苋科植物。
它的分布范围非常的广阔，通常北至东北、华北地区，南至台湾等地。而且玉谷叶的全草或者是根部都可以拿来入药，并且在春季、夏季、秋季进行采收。另外，玉谷叶的植株高度通常可以长到15公分到30公分左右，并且整个植株枝干比较光滑
玉谷叶（学名：Aspidistra elatior），又称铁皮石斛、花叶葱、玉米花、千层金等，是一种常绿多年生草本植物，属天门冬科玉荷包属。它原产于中国南部，现在也广泛栽培于其他地区。玉谷叶的叶子宽大而厚实，呈深绿色，茎部坚韧，花朵较小且不显著，常位于地面以下。由于玉谷叶对环境条件适应性较强，生命力顽强，因此常用作室内观赏植物。
