酸辣猪腰子的家常做法（酸辣猪腰子的做法大全窍门）

用料：猪腰500克 ，蒜苗100克 ，

辅料：小红辣椒3个， 泡椒6个，大蒜2颗 ，盐2克，鸡精2克 ，醋一茶匙，酱油一勺，蒜苗少许，

烹饪步骤：

1.猪腰洗干净切花刀，再切小

2.蒜拍后切碎、泡椒和红椒切碎、蒜苗切小段

3.腰花下热油锅炒至7、8分熟。捞起

4.锅内留底油，油烧热后下将辣椒大蒜和蒜苗一起下锅爆香，加少许盐

5.将之前炒过的腰花倒入一起炒，加入适量盐、鸡精、酱油、醋，炒一炒出锅即成