30分钟。羊排在烤之前先煮可以在一定程度上缩短烤羊排的时间并且这样烤出来的羊排会更佳的有味道,烤羊排可以用烤箱烤,烤箱需要加热到200摄氏度预热10分钟,用烤箱烤羊排需要在羊排的底部垫上一层锡纸,这样烤羊排流出的油可以留在锡纸上。
烤羊排的烹饪时间取决于羊排的厚度和个人口味偏好。一般来说,烤羊排需要在预热至200°C(400°F)的烤箱中烤制。以下是一些常见的烤制时间参考:
- 厚度约为2.5厘米(1英寸)的羊排:烤制时间约为10-12分钟,翻面后再烤制10-12分钟,直到内部达到你喜欢的熟度。
- 厚度约为1.5厘米(0.6英寸)的羊排:烤制时间约为8-10分钟,翻面后再烤制8-10分钟,直到内部达到你喜欢的熟度。
为了确保羊排熟透,可以使用食品温度计来测量内部温度。羊排的内部温度达到60-65°C(140-150°F)时,即可认为是熟透的。记得在烤制后让羊排休息几分钟,以便肉汁均匀分布。