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腊蹄子火锅做法 腊蹄子火锅怎么做(云南腊蹄子火锅做法步骤)

腊蹄子火锅做法 腊蹄子火锅怎么做(云南腊蹄子火锅做法步骤)

更新时间:2024-06-14 10:35:38

腊蹄子火锅做法 腊蹄子火锅怎么做

准备材料:腊蹄子 500g,洋芋果果 200g,料酒 少许,芸豆 100g,姜片 4片,蒜苗 适量,葱苗段 若干,花椒 适量,干辣椒 4根 1、将腊蹄子在冷水中泡2小时备用。

2、将洋芋果果在温水中泡至变软。

3、将白芸豆浸泡在水中至少1小时。

4、将泡好的腊蹄块、葱段、姜片、料酒下锅焯水。

5、锅中重新加水放入腊蹄块、干辣椒、花椒粒、姜片、葱段一起煮。

6、水煮开后放入洋芋果果、白芸豆,小火煮1小时。

7、最后撒上蒜苗,腊蹄子火锅就做好了,根据自己的口味加入各种配菜食用即可。

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