牛蛙肚子的正确做法（清炖牛蛙的正确做法）

首先将牛蛙肚子全部清洗干净，起锅烧水进行简单的焯水，一分钟后捞出利用清水透镜，可以有效去除异味。

起锅烧油放郫县豆瓣酱20克。大蒜10粒，葱段两粒，把牛蛙肚子放入锅内反复翻炒10分钟，还可以加入食用盐，料酒，蚝油等调料。这样就做得比较正确。