做牛奶麻薯能不能用生粉（生粉做麻薯不加配料可以直接吃吗）

做牛奶麻薯是需要用到生粉的。做牛奶麻薯的主要材料就是用到牛奶和生粉，将牛奶煮开之后加入声生粉，快速搅拌搅拌值上翻与牛奶都融合在一起，变成一个团壮的牛奶团。无论是使用玉米生粉还是红薯生粉，它的作用都是一样的，但是口感的话会略有差异。

不能用生粉，因为它的柔韧性不好，最好用红薯淀粉。