主料
大米粉2勺
黑米粉5勺
糯米粉3勺
辅料
芝麻4勺(加糖粉)
1.三种米粉混合加少微棉白糖
2.加温水和米粉,微湿为易
3.月饼模具,把米粉放模具三分之一,加芝麻糖粉一层,芝麻先前辗碎,剩下三分之一加米粉,模具一按成型,蒸半小时。我的米未提前泡,如果泡水隔夜蒸十五分就行了
一、工具/原料
大米粉(粘米粉) (200克)
绵白糖 (45克左右)
泡打粉 (6克)
纯牛奶 (80克)
水 100克
二、步骤/方法
1/6分步阅读
将大米粉,糖,泡打粉放在一起,搅拌均匀
2/6
加入牛奶和水
3/6
搅拌均匀
4/6
倒入模具,8分满,静置5到10分钟
5/6
放一颗葡萄干或者蔓越莓干
6/6
水烧开后,把蒸笼放在上面蒸,直到开花牙签戳进去不湿不粘即可。