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如何用大米粉做米糕(干大米粉做米糕的方法)

如何用大米粉做米糕(干大米粉做米糕的方法)

更新时间:2024-06-10 11:27:04

如何用大米粉做米糕

将大米粉中添加适量的白糖和酵母粉,搅拌均匀后倒入清水,搅拌成浓稠的米糊后静置发酵至两倍大,容器内刷油,将发酵好的米糊倒入容器内蒸四十分钟左右即可做成米糕。

1、 配料:米粉、糖、牛奶、酵母、黑芝麻、水和油。

2、 在一个大米粉碗里,加入糖和酵母,搅拌均匀。

3、 在搅拌好的米粉碗里加入牛奶和水,搅拌均匀。

4、 将米粉糊在拿起和放下时调整成流水状,将米粉糊放在一边醒酒。

5、 在容器上刷一层薄薄的油,以备后用。

6、 当米糊醒发膨胀时,搅拌成蜂窝状,将米糊搅拌均匀。

7、 将米糊倒入模具,撒上少许黑芝麻点缀。

8、 在锅里蒸半小时。

9、 拿出来脱模,就可以吃了。

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