花生油好
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
目前植物油主要有:菜籽油、大豆油、玉米油、棉籽油、棕榈油、葵花籽油、橄榄油等等,这其中以橄榄油为最好。
花生油好
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
目前植物油主要有:菜籽油、大豆油、玉米油、棉籽油、棕榈油、葵花籽油、橄榄油等等,这其中以橄榄油为最好。