当前位置:首页>维修大全>综合>

煎茄盒夹肉的家常做法(香煎茄盒夹肉正宗做法)

煎茄盒夹肉的家常做法(香煎茄盒夹肉正宗做法)

更新时间:2024-06-11 17:38:19

煎茄盒夹肉的家常做法

1. 把猪肉切碎剁蓉,加入鸡蛋、盐、沙茶酱、虾干、木茨粉、葱拌匀,待用。

2. 茄子每隔一公分切一刀,不要切断,然后把肉馅酿入。

3. 平底锅加热,放少许油,放入茄子煎香。

4. 翻过一面再煎,翻面时先把茄子滑入盘中,然后扣入锅中。

5. 最后加点水略煮,调好味收汁出锅装盘。中间可加入其它菜,更好看。

煎茄盒夹肉是一道美味的家常菜。首先,将茄子洗净切成长条状,然后在切口中夹入拍烂的猪肉馅,再用适量的盐和胡椒粉腌制片刻。

接着,将腌好的茄子放入平底锅中,用橄榄油将其两面煎至金黄酥脆。

最后,将夹好肉的茄子夹在两片煎酥的茄子夹心之间,即可一口咬下,享受茄子的柔软和肉馅的鲜嫩。这道家常菜简单易做,口感丰富,适合作为一道下饭菜或者配菜。

更多栏目