炸糖糕 为啥我炸的糖糕那么硬啊（为什么炸的糖糕黏糊糊的）

炸糖糕变硬可能有几个原因。

首先，炸的时间过长会导致糖糕过度烹饪，使其变硬。

其次，炸的温度可能过高，导致糖糕表面迅速变焦，内部没有足够时间煮熟，从而变硬。

另外，糖糕的配方也可能有问题，比如面粉或液体比例不正确，或者没有加入足够的液体，导致糖糕变硬。建议控制好炸的时间和温度，同时检查配方是否正确，以获得更好的炸糖糕质地。