主料：鸡肉500克
辅料：荷兰豆20克，胡萝卜10克，小葱2棵，大蒜2瓣，姜1片，黄豆酱15克，酱油20克，盐5克。
鸡肉沙煲饭的做法：
1、准备材料并清洗。
2、胡萝卜切粒，姜、蒜切小粒，荷兰豆撕去豆荚线切小块，小葱切葱花
3、鸡肉剁小块放入姜蒜粒、黄豆酱、酱油腌半个钟
4、米放入沙煲洗净泡15分钟，大火煮开
5、转小火放入鸡肉、荷兰豆、胡萝卜，盖盖小火煲15分钟
6、关火淋少许酱油、撒入葱花，淋少许芝麻油盖盖焖5分钟即可，不用开火
7、沙煲饭做好啦，简单又好吃。
1、大米清洗干净，浸泡30分钟。
2、砂锅底部刷一层油，放入大米和玉米粒。
3、加入适量清水。
4、盖上盖子，中大火将水煮开。
5、等水差不多吸收干后，转小火，加入一小勺猪油，用勺子抹到饭上。
6、放上切好的腊肠，打上一个蛋，盖上锅盖，继续小火焖煮3分钟。
7、加入煮熟的青菜，淋上酱汁，好吃的砂锅饭就完成了。
