冰冻鲜大瑶柱要不要焯水（冰冻的鲜瑶柱为什么一煮就咬不动）

要焯水，冰冻鲜大瑶柱要焯水的，因为瑶柱冰鲜后会有一种异味的，焯水可以去掉这种味道，另外焯水也可以去掉冰水和表面脏东西