当前位置:首页>维修大全>综合>

冷冻扇贝柱需要焯水吗(冷冻扇贝柱的正确蒸煮方法)

冷冻扇贝柱需要焯水吗(冷冻扇贝柱的正确蒸煮方法)

更新时间:2024-06-06 17:35:22

冷冻扇贝柱需要焯水吗

冷冻鲜贝柱要焯水。

焯水的目的是去除海腥味,炒出来的扇贝就更好吃。冻鲜贝柱是生鲜水产冷冻食品的一种,主要以栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝或日月贝、江珧贝的鲜闭壳肌为原料,采用单体快速冻结,在-18℃以下冻结制成的鲜贝柱小包装食品。这样能保持鲜贝柱原有营养风味,使鲜贝柱软嫩可口,并且是国内外市场的畅销食品。

冷冻鲜贝柱要焯水。鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

更多栏目