可以吃。因为螃蟹壳中富含钙元素，有助于增强骨骼健康，并且还含有一定的纤维素有助于促进肠道蠕动，但需要注意的是螃蟹壳上会残留一些细菌和污染物，需要彻底清洗干净才能食用。
而且应该选择那些小型和嫩的螃蟹壳食用，大型和硬壳的螃蟹不太适合食用。同时，螃蟹壳切碎后可以用来制作螃蟹汤、蟹黄汤等美食佳肴。
螃蟹的外壳不能吃，螃蟹的外壳太硬了就咬不动，吃了会把牙齿割掉，会把舌头给扎破，一般人吃螃蟹是不会吃这个外壳的都是吃里面的肉和蟹黄吃，外壳是咬不动的，而且就咽不下去，就不能吃所以你们也不要吃螃蟹的外壳以免损伤你们的牙齿和舌头，不要吃
