香椿炒肉最正宗的做法（香椿炒肉末最正宗的做法）

1.

200克香椿焯一下水，捞起备用

2.

炒锅，10ml油就好。爆香10克葱10克姜10克蒜。

3.

下入200克腊肉，小火把油脂逼出来。

4.

倒入提前焯过的200克香椿，翻炒5下。出锅。腊肉本来就很有味道，就放5克鸡精就可以出锅了。

5.

装盘可食