怎样做鹅掌汤锅（四川鹅掌汤锅的做法大全）

做法：锅内加油，喜欢吃辣的加干辣椒炸香，不喜欢直接加葱姜蒜爆香，加料酒，然后放骨头汤，没有骨头汤直接加水，然后放鸡精、胡椒粉，汤开后直接放鹅掌即可。