用料:荞面 200克;白面200克,盐 适量;葱花一勺,熟白芝麻一勺,辣椒面适量,酱油一勺,香醋一勺,蒜泥一勺。
具体步骤:
步骤1:荞面用热水和成硬面团,白面用温水和成面团,将2块面团混合揉在一起,醒面十分钟。
步骤2:水烧开,将面削入,煮熟捞出。
步骤3:削面上放蒜泥,香醋,辣椒面,盐,葱花,芝麻,拌匀即可。
用料:荞面 200克;白面200克,盐 适量;葱花一勺,熟白芝麻一勺,辣椒面适量,酱油一勺,香醋一勺,蒜泥一勺。
具体步骤:
步骤1:荞面用热水和成硬面团,白面用温水和成面团,将2块面团混合揉在一起,醒面十分钟。
步骤2:水烧开,将面削入,煮熟捞出。
步骤3:削面上放蒜泥,香醋,辣椒面,盐,葱花,芝麻,拌匀即可。