1、可以把它用开水焯过之后晒干保存。晒干后就制作成干香椿芽了,这样保存的时间就比较长。
2、也可以放入冰箱冷藏保存,能够保证味道不受影响。
3、真空保存,但保存的时间不宜过长。
4、若喜欢吃咸菜,还可以把椿芽用盐腌制一下,制作成美味的小咸菜。