当前位置:首页>维修大全>综合>

青萝卜炖肉家常做法(猪肉炖青萝卜正确做法)

青萝卜炖肉家常做法(猪肉炖青萝卜正确做法)

更新时间:2024-05-29 12:55:25

青萝卜炖肉家常做法

1、将萝卜清洗干净之后去掉头部和根部,然后切成半厘米厚的萝卜片。

2、五花肉清洗干净,然后切成薄片备用。

3、锅中添加少许食用油,将切好的五花肉放入锅中小火慢慢煸炒。

4、五花肉煸炒至表面焦黄,将八角和桂皮放入锅中继续煸炒出香味。

5、再将切好的萝卜片放入锅中,同五花肉一同翻炒。

6、加入生抽,老抽和盐,然后翻炒均匀,盖上锅盖炖煮到萝卜软烂即可。

1.热水泡发干香菇,再清洗干净,切块

2、精五花肉一份

3、泡发粉皮,把粉皮剪成小块

4、青萝卜洗净后切块

5、把精五花肉切块,葱段、姜片、蒜末、干红辣椒段、八角、桂皮、香叶。

6、热锅凉油,下入五花肉块,小火煸炒。下入八角、桂皮、香叶、干红辣椒段。再下入姜片、蒜末、葱段,炒出香味。调入酱油、老抽,煸炒上色,料酒

7、倒入水,没过肉块,把香菇、泡发香菇的原汤下入。大火烧沸后,调成中火,再炖煮15分钟。调入盐、白糖、胡椒粉,炖煮5分钟。

8、下入青萝卜块、粉皮块,烧约5分钟,至粉皮滑爽、萝卜熟透,挑去香料,调入味精即可

更多栏目