滑子菇煲汤食材：
滑子菇 半斤 、 鸡蛋 三个 、 葱花 适量 、 姜丝 适量 、 蒜片 适量 、 鸡精 适量 、 盐 适量、 淀粉 适量 、 油 适量 、 香油 几滴 、 香菜适量 、 热水 适量
滑子菇煲汤做法
先把滑子菇化冻，我买的是超市里冷冻的，然后再用水清洗两遍
把鸡蛋内加入少量盐，顺时针搅匀
切好葱姜蒜备用
将淀粉用水搅匀备用
热锅热油放入葱姜蒜
放入滑子菇中火炒一小会儿
倒入热水待开锅后放入盐和鸡精调味围着锅的四周缓缓的倒入鸡蛋，一定要慢不要急，煮一至二分钟倒入淀粉水倒入淀粉水再次开锅后，半分钟后关火，倒上香油和香菜即可
