材料
主料:白菜1棵、滑子菇300g、鸡汤500g;
辅料:胡椒粉适量、盐适量、香菜适量
滑子菇炖白菜
1
滑子菇提前用开水焯烫一下捞出备用
2
选黄叶子的白菜,这种菜味道好,适合炖了吃
3
自己用老母鸡熬的汤,晾凉后上面黄黄的鸡油都凝固了
4
盛出适量的高汤加入盐和胡椒粉煮开
5
白菜切大段放入
6
滑子菇也放入
7
大火煮开后小火炖10分钟,炖到白菜软烂
8
关火撒上适量香菜碎
小贴士
白菜尽量用黄叶子的白菜,或者用娃娃菜
材料
主料:白菜1棵、滑子菇300g、鸡汤500g;
辅料:胡椒粉适量、盐适量、香菜适量
滑子菇炖白菜
1
滑子菇提前用开水焯烫一下捞出备用
2
选黄叶子的白菜,这种菜味道好,适合炖了吃
3
自己用老母鸡熬的汤,晾凉后上面黄黄的鸡油都凝固了
4
盛出适量的高汤加入盐和胡椒粉煮开
5
白菜切大段放入
6
滑子菇也放入
7
大火煮开后小火炖10分钟,炖到白菜软烂
8
关火撒上适量香菜碎
小贴士
白菜尽量用黄叶子的白菜,或者用娃娃菜