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炸葫芦丸子的做法(大葫芦丸子怎么炸才酥脆)

炸葫芦丸子的做法(大葫芦丸子怎么炸才酥脆)

更新时间:2024-05-24 13:50:46

炸葫芦丸子的做法

用料

西葫芦 1个,盐 1勺,鸡蛋 1个,十三香 半勺,花椒面 少许,面粉 约160克左右

做法步骤

步骤 1

首先将西葫芦洗净切丝

步骤 2

打入一个鸡蛋,放入盐、十三香、花椒粉拌匀

步骤 3

加入面粉,拌匀(一定要上下翻拌,不能划圈搅,以免搅出筋)

步骤 4

用勺子和筷子搭配着往油锅里放的

步骤 5

锅里放油,等油热了放入葫芦丸子,中火炸制成金黄色就可以了

步骤 6

出锅开吃

材料:西葫芦

做法:

1 准备好所有食材,先将西葫芦洗净削皮擦成丝

2 加普通面粉就可以,糊糊不要太稀

3 放盐,胡椒粉,辣椒粉,干葱面,还放了其它乱七八糟的佐料搅匀

4 油八成热放丸子,小到中火慢慢炸个五六分钟,颜色会慢慢变深,看到深黄色就可以了。

5  出锅盛出,喜欢吃辣的话还是就着辣椒酱开吃。

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