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炸葫芦丸子做法(西葫芦炸丸子的做法大全家常)

炸葫芦丸子做法(西葫芦炸丸子的做法大全家常)

更新时间:2024-05-24 14:13:04

炸葫芦丸子做法

准备食材:猪肉馅300g 西葫芦1个 鸡蛋2个(实际用量1个)淀粉50g 葱花5g姜末5g

制作方法:

1、首先把西葫芦洗净用擦丝器擦成丝

2、放入2g盐腌出水分攥干剁碎

3、把肉馅和西葫芦碎装进碗中放入3g盐

4、放入葱花和姜末

5、放入2g味精

6、放入2g鸡精

7、放入2g十三香

8、磕入1个鸡蛋

9、放入淀粉搅拌均匀

10、油锅烧热,油温6——7成热放入肉泥

11、小火炸制金黄熟透捞出

12、出锅,制作完成。

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