咖喱是糖油混合物吗（咖喱块都含有氢化植物油吗）

咖喱并不属于糖油混合物。糖油混合物通常是指将糖类和脂类经过人工混合进行精制的一类食物，这类食物热量非常高，是造成肥胖的“罪魁祸首”。常见的糖油混合物有：油条、油饼等油炸食品。

咖喱是一种调味料，通常由多种香料混合而成。咖喱粉或姜黄或其它香辛料的含量比咖喱块低多了，但是这样味道更丰富了，做饭时咱们调味就更省事儿些。不过还是尽量挑选油糖盐添加少的，遗憾的是盐含量大都很高，有的油也很足。