一般来说,如果是用煮沸的水煮,煮沸后放入切好的番茄块,煮 2-3 分钟,直到番茄表面变得柔软,就可以尝试剥皮了。如果番茄比较大,可能需要煮得更久一些,约 5 分钟。
如果是用蒸的方式,将切好的番茄放入蒸锅中,大火蒸 5-8 分钟,直到番茄表面变得柔软,就可以尝试剥皮了。
番茄去皮不用煮几分钟,煮时间长就熟烂了。正确做法为滚水烫一下后,用指甲撕剥就可以完成。番茄其实不用去皮,洗干净后直接烹调。
一般来说,如果是用煮沸的水煮,煮沸后放入切好的番茄块,煮 2-3 分钟,直到番茄表面变得柔软,就可以尝试剥皮了。如果番茄比较大,可能需要煮得更久一些,约 5 分钟。
如果是用蒸的方式,将切好的番茄放入蒸锅中,大火蒸 5-8 分钟,直到番茄表面变得柔软,就可以尝试剥皮了。
番茄去皮不用煮几分钟,煮时间长就熟烂了。正确做法为滚水烫一下后,用指甲撕剥就可以完成。番茄其实不用去皮,洗干净后直接烹调。