芋泥是不是芋头（做芋泥的是普通芋头吗）

一般来说，芋泥就是用芋头煮熟，然后用各种方法捣成泥而成，所以芋泥就是芋头。当然，有的芋头品种是不粉的，就不能做成芋泥了。