冻猪肚应该存放在比较容易看见的冰箱里，比如说我们冰箱有三个抽屉，应该把冻猪肚放在最上面的抽屉，毕竟动猪肚也是一道大菜，把猪肚做熟以后可以炒青椒或者是炒缸豆，都是非常下饭的，所以我们把猪肚放在冰箱的上层，需要用的时候直接把抽屉拉开就能够看到，不会忘记
1、新鲜的猪肚不宜长存，最好尽快食完。如需长期保存猪肚，需要把猪肚刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，切成条块，用保鲜袋包裹成小包装，放入冰箱内冷冻保存即可。
2、猪肚放冰箱保存，首先还是要将猪肚处理干净。
3、猪肚先清洗几遍，再用粗盐反复的搓洗，直到猪肚的表面没有粘液为止。
4、再将猪肚放入锅中，加清水煮，煮到猪肚的表面凝固就可以了。
5、将猪肚捞出，过凉水，再将猪肚上的白筋、油膘还有其他的脏物清除干净，用清水冲洗几遍，洗干净。
6、最后再将猪肚切成条状，用保鲜袋装好，密封，放入冰箱的冷冻室内保存。
