食材（2人份）
土豆2个、番茄2个、大蒜2瓣、方便面2包
1.土豆去皮切小块、番茄切小块，大蒜剁碎，锅中热油，土豆放锅中煎至金黄色，煎到熟焦干状态，这样焖的土豆会特别糯沙，煎好的土豆盛出来.
2.锅中热油，大蒜炒香，把番茄炒出汤汁，番茄成不出汤汁就加半碗水煮一会，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺盐、半勺胡椒粉、1碗清水煮开，放土豆和方便面焖煮4-5分钟，收干汤汁后撒上葱花就可以吃了！
做焖面的面条一般用手擀面比较好。手擀面的面要和的比较硬，面也要擀厚点，这样做出来的面条才劲道。为防止面条粘连，可在面条上拌点油，再放入锅中。
