线茄子怎样炒好吃呢（怎样做线茄子又简单又好吃）

用料：茄子250克、彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克。

做法：将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。

依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。翻炒片刻即可。

好吃不贵，便宜实惠