有益健康因为泥鳅炖白萝卜是一道营养丰富的菜品，其中泥鳅富含优质蛋白质和维生素B族，白萝卜则含有丰富的维生素C和纤维素。
泥鳅的蛋白质含有8种必须氨基酸，具有增强免疫力、促进骨骼发育、补血补气等功效；白萝卜则有助于促进消化、排毒养颜、降低血压和胆固醇等作用。
因此，食用泥鳅炖白萝卜有益健康。
此外，泥鳅炖白萝卜也是一道美味可口的家常菜，适合一家老少食用。
泥鳅炖白萝卜吃了对身体健康有好处。
泥鳅的营养价值非常丰富，含有丰富的铁元素，对于贫血等疾病有着非常好的辅助治疗作用，而白萝卜中含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等营养成分，可以补充身体微量元素，对身体好。
