点豆花时需要加入少量的什么（点豆花用什么点豆花最好）

点豆花或做豆腐时一般会需要加入少量的石膏。

一般在点豆花和做豆腐时，会加入少量的食用石膏粉用于帮助凝固豆花和豆腐，食用石膏粉的主要成分一般是硫酸钙，是一种常见的食品添加剂。

应该是加少量的碳酸钙粉