开封的酵母怎么保存（如何储存开封后的干酵母）

酵母如果是半干的状态，就可以放到零下18度的冷冻环境中保存，新鲜的酵母要冷藏在零度到4度的环境中保存，可以保存40多天，如果买的干酵母是大包装的，在开封之前放到室温下保存就可以了，一旦开封就要放到冷藏保存！

如果没有用完的话就把开封的口密封好，这样可以有效的保证其质量，其次不要让酵母受潮，因为一但受潮的话，酵母的质量就没有开封的时候好了。