白萝卜饭的做法如下:
准备食材:白萝卜、香菇、虾米、五花肉、大米、葱、生抽、料酒、植物油。
将白萝卜洗净后去皮,然后切成小块状,放入盐水中浸泡片刻,捞出沥干水分备用。
将香菇和虾米分别泡发后切成小块状,五花肉也切成小块状备用。
起锅烧油,加入五花肉煸炒至变色后加入香菇和虾米翻炒出香味。
加入适量的大米一起翻炒片刻。
加入白萝卜块,继续翻炒均匀。
倒入适量的生抽和料酒调味,翻炒均匀后关火。
将炒好的白萝卜饭倒入电饭锅中,加入适量的水,按照正常的煮饭方法煮即可。
等饭煮好后,撒上一些葱花即可食用。
白萝卜饭口感清爽,营养丰富,是一道非常健康的家常菜。