将萝卜叶子摘下洗净晾干,切成细丝后放在锅中加盐搅拌均匀,腌制大约30分钟至出水;
取一干净的密封罐,放入腌制好的萝卜叶子,加入适量的梅干菜,按层铺放;
将罐子密封并放置在干燥通风处,每隔一天打开罐子搅拌一次,以确保萝卜叶子和梅干菜充分混合,约3-5天后即可享用。这样做出的梅干菜萝卜叶子清香扑鼻,口感鲜脆可口,营养丰富,开胃下饭。
将萝卜叶子摘下洗净晾干,切成细丝后放在锅中加盐搅拌均匀,腌制大约30分钟至出水;
取一干净的密封罐,放入腌制好的萝卜叶子,加入适量的梅干菜,按层铺放;
将罐子密封并放置在干燥通风处,每隔一天打开罐子搅拌一次,以确保萝卜叶子和梅干菜充分混合,约3-5天后即可享用。这样做出的梅干菜萝卜叶子清香扑鼻,口感鲜脆可口,营养丰富,开胃下饭。