一食材清单一
主料：牛肉 250克
辅料：金针菇 200克
大蒜 4瓣
油 1勺
家乐酸汤肥牛酱包 1包
清水 350克
—烹饪步骤—
1. 金针菇去头洗净
2· 大蒜切蒜末
3· 牛肉准备好
4· 锅里烧水，水开后放入金针菇煮熟后捞出铺在碗底
5· 再把牛肉放入开水锅里划散烫10秒钟，出一下血水后捞出
6· 打开家乐酸汤肥牛酱包
7· 锅里加入1勺油，下入蒜末爆香后倒入干辣椒包翻炒出香味
8· 加入调味料包
9· 加入350克清水煮开
10· 把出过血水的牛肉重新放入锅里，再次滚开即可关火
11· 倒入铺有金针菇的煲里即可
12· 酸辣又开胃的酸汤牛肉完成
13· 简直不要太下饭，连汤汁都被吃光了
太太乐酸汤肥牛调味料 1包
、 牛肉 150克 、 葱 1根 、 金针菇 50克 、 豆芽 50克 、 娃娃菜 1颗 、 姜 2片 、 油 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 太太乐鸡精 少许 、 白胡椒粉 少许 、 生粉 少许
烹饪步骤
步骤1
准备材料，牛肉切成均衡的片用碗装好；豆芽、娃娃菜、金针菇洗净；葱切长段；姜切片
步骤2
腌制牛肉：在碗里放入两片姜，适量油、盐、酱油，少许白胡椒粉、生粉、太太乐鸡精，一起搅拌均匀，腌制5-10分钟即可
步骤3
腌好的牛肉
步骤4
起锅烧水，搭配太太乐酸汤肥牛调味料
步骤5
搅拌均匀，汤底就出来啦～
步骤6
水开后放入娃娃菜煮2-3分钟，因为娃娃菜比较难熟，所以先煮它
步骤7
接着放入金针菇煮2-3分钟
步骤8
接着放入豆芽煮1分钟
步骤9
放入干辣椒
步骤10
放入牛肉大火煮1-2分钟
步骤11
装菜的碗底放进适量葱段
煮好的酸汤牛肉倒进碗里，大功告成！
