如果吐司发酵好的面团太黏了,可以采取以下几种方法:
1. 加入适量的面粉:将面团放在平整的工作台上,慢慢地加入一些面粉,揉搓均匀,直到面团变得柔软但不黏手。
2. 加入适量的油:将面团放在平整的工作台上,慢慢地加入一些油,揉搓均匀,直到面团变得柔软但不黏手。
3. 加入适量的干奶粉:将面团放在平整的工作台上,慢慢地加入一些干奶粉,揉搓均匀,直到面团变得柔软但不黏手。
4. 将面团放在冰箱中冷藏一段时间:将面团放入冰箱中冷藏一段时间,待其变硬后再取出,这样可以减少面团的黏性。
无论采用哪种方法,都需要注意不要过度揉搓面团,以免影响其发酵效果。另外,为了避免面团太黏,可以在发酵前将面团放在平整的工作台上,轻轻按压几次,使其排出空气,减少面团中的气泡,这样可以使面团更加松软,也可以减少面团的黏性。