吐司面团粘手怎么办（吐司面团水加多了太黏了怎么补救）

可以再加入一些面粉揉一揉，含水量比较大的面团也会有粘手的现象，但与搅拌过度不同的是，在面团粘上手后，你脱手过程中面团不会被拉扯断裂，大面积的留在手上。应为良好面团本身筋度丰富，就不是很容易断，脱手后最多粘手上一点，或是完全不留。