吐司面团整形时很粘手（吐司面团太软了粘手怎么补救）

吐司面团在整形时发现很粘手，说明发酵的时间不够到位，应该适当的加入一些黄油就可以解决粘手的问题，如果家里没有黄油，也可以拍一点薄薄的面粉，同样有效果

配方一样的情况下，有可能发面发过了，也有可能是面粉吸水差。当然也有可能你称错量了，粘手可以抹点色拉油防粘