将买回来的江豆角清洗干净，晾干水份，码放到大玻璃瓶中，放入凉白开水+少许盐面+姜片+白醋适量+白糖适量，盖好盖子，放阴凉处，一周时间就可以吃了
关于这个问题，材料：
酸豇豆，盐，白糖，醋，葱姜蒜，红辣椒，料酒，香油
步骤：
1.将酸豇豆洗净，去掉顶端的硬茎，切成适合食用的长度。
2.将豆子放入大碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀，腌制10分钟。
3.将豆子放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜和红辣椒，料酒，烧开后转小火煮20分钟，至豆子变软。
4.将豆子捞出，放入大碗中，加入适量的醋和香油，搅拌均匀。
5.将豆子装入密封的玻璃罐中，放入冰箱冷藏，腌制至少2小时，让豆子充分吸收味道。
6.食用时取出适量的酸豇豆，即可享用。
