野生木耳采摘回来后需要进行处理，才能安全食用。下面是野生木耳处理的步骤：
1. 清洗：将野生木耳用清水反复冲洗，去掉表面的泥土和杂质，同时检查是否有虫卵等。
2. 泡发：将清洗好的木耳放入清水中浸泡，泡发时间根据木耳大小而定，通常需要泡发4-6小时。发泡后的木耳会变得柔软，可以用手轻轻捏压，去除多余的水分。
3. 去杂：将泡发好的木耳再次清洗，去除泡发时产生的杂质和发泡后留在木耳上的杂质。
4. 煮熟：将处理好的木耳放入沸水中煮熟，时间不宜过长，一般煮5-10分钟即可。煮熟后的木耳变得更加柔软，口感更佳。
5. 加工：煮熟的野生木耳可以用来制作各种菜肴，如凉拌木耳、木耳炒肉等。
需要注意的是，野生木耳采摘时应注意安全，避免采摘有毒的木耳品种，同时在采摘过程中不要破坏其生长环境。此外，在处理木耳时，应避免使用过多的油盐等调料，以免影响其营养价值。
野生木耳在野外采摘后，需要进行充分清洗和烹煮处理后方可食用。首先将木耳用清水浸泡30分钟，然后用流动的自来水冲洗干净。接着用开水焯水2~3分钟，再用凉水冲洗去掉浮沫，最后用盐水浸泡10分钟，去除异味和杂质。处理好后，可以烹制成汤、凉菜、炒菜等多种美食。但是野生木耳不易保存，应尽快食用，避免过量食用导致不适反应。
