干小虾米怎么做好吃（干小虾米的10种做法）

青椒炒虾米比较好吃。

下面是做法:准备材料：干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净，沥干水分备用。

然后我们将青椒切成碎辣椒丁，装盘备用，在锅内倒入适量油，大概30秒后，将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香。然后我们再将辣椒丁倒入锅中，翻炒4-5下，将沥干的干虾米倒入锅中，用勺子挑动，均匀的分布在辣椒丁中。

最后再将盐与淀粉用水和匀，均匀倒入锅中，收汁就可以出锅了。