饸饹的营养价值（饸饹面的营养价值及功效）

饸饹是山西和陕西的面食，具有非常鲜明的地方特色。搭配鸡蛋、黄瓜、芝麻、辣椒油、香菜等食材，咸鲜香辣。它含有丰富的营养物质，能够极大的补充身体所需的各种营养。

饸饹面是一种面食，主要是由高粱面和荞麦面制作而成，吃了之后能够增加饱腹感，而且里面还含有丰富的营养物质，比如氨基酸、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等，适量进食能够在一定程度上补充身体所需的部分营养。