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为什么虾煮好后水里有白色物(虾煮熟后有白色粉末是怎么回事)

为什么虾煮好后水里有白色物(虾煮熟后有白色粉末是怎么回事)

更新时间:2024-05-17 20:51:26

为什么虾煮好后水里有白色物

虾皮中富含的钙质、蛋白质、矿物质等元素,遇热水煮至沸腾容易析出,这些析出物即是漂浮在水上的白沫。

虾肉组织中残留的血液、油脂及杂质,白沫属于虾体内排出的杂质。

虾煮好后水里有白色物是正常的现象,对人体无害。

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